Эксперты рассказали, как правильно питаться, чтобы похудеть

Американские ученые пришли к выводу, что красивая фигура зависит в первую очередь от правильной стратегии приема пищи. Эксперты считают, что похудению способствует не сжигание калорий, а снижение аппетита и улучшение метаболических процессов. Результаты исследований приводит издание «Дни 24».

В специальном эксперименте приняли участие 11 взрослых мужчин и женщин в возрасте 20-45 лет. Все они отличались чересчур пышными формами, но при этом не имели проблем со здоровьем. Участники  опыта опробовали две разные стратегии выбора времени приема пищи. Одна группа питалась три раза в течение 12-часового периода. При этом  завтрак начинался в 08:00, а обед – в 20:00. Вторая группа использовала метод eTRF с трехразовым питанием – завтраком в 08:00 и ужином в 14:00. Время голодания для первой группы составлял 12 часов в сутки, а для второй – 18 часов.

Добровольцы придерживались выбранной стратегии питания в течение четырех дней, после чего исследователи проверили метаболизм участников и количество сожженных калорий. Степень аппетита людей ученые фиксировали каждые три часа, когда они бодрствовали, а уровень гормона голода – утром и вечером. Исследователи обнаружили у добровольцев второй группы уменьшение грелина и активизацию сжигания жира. Результаты этого опыта, считают эксперты, помогут разработать наиболее эффективные методики для профилактики ожирения.