Я подала такую цветную капусту на ужине с друзьями, и они тут же стали просить рецепт: делюсь
Цветная капуста невероятно полезна. К сожалению, ее натуральный вкус довольно блеклый, поэтому приготовить вкусное блюдо из данного продукта невероятно сложно. Однако если вы воспользуетесь этим рецептом, то получите невероятно вкусный гарнир.
Острая жареная цветная капуста
Вы когда-нибудь пробовали обжарить кочан цветной капусты целиком? Теперь вы точно попробуете сделать это, поскольку захотите полакомиться удивительно вкусным блюдом. Все, что вам понадобится для приготовления, - это:
- цельная цветная капуста;
- 100 мл натурального греческого йогурта;
- 1 ст. ложка растительного масла;
- сок и цедра лайма;
- 2 ст. ложки чили-порошка;
- также их приправ возьмите ложку тмина, чесночного порошка, немного карри и соли с черным перцем.
Приготовление:
- Включите духовку на 200 градусов. После этого подготовьте противень, слегка смазав его маслом.
- Возьмите кочан цветной капусты и обрежьте основание, удаляя полностью стебель и зеленые листья.
- В отдельной миске смешайте йогурт со всеми приправами. Используйте полученную смесь для маринования капусты.
- Поместите кочан на противень и отправьте запекаться. На это понадобится от получаса до 40 минут - при этом маринад должен превратиться в корочку.
- Дайте блюду остыть примерно 10 минут, после чего нарежьте его на части и подавайте к столу.