Ученые: люди потребляют в два раза больше соли, чем нужно

Совместные исследования английских и американских ученых предоставили возможность предельно точно определить среднесуточное потребление человеком соли, составляющее 10 грамм, а это почти в 2 раза превышает установленный норматив. Проведено это исследование было более чем в 180-ти мировых регионах.

В целом ученые не рекомендуют исключать соль из рациона, но призывают человечество с особой ответственностью относиться к вреду, которая она причиняет организму. Отметим, что употребление этого компонента в повышенных объемах можно инициировать отек, проблемы с желудком, слабую почечную недостаточность и даже сердечнососудистое заболевание, не говоря уже о гипертонии и катаракте.

По результатам исследований, полученных учеными, было доказано, что в 180-ти мировых регионах среднесуточное потребление соли выше норматива в 2 раза и достигает двадцати грамм. Причем, как заявили ученые, мужчинами, по сравнению с женщинами, соли употребляется на десять процентов больше.

В своем отчёте о проведенных исследованиях ученые рекомендуют государственным властям всех стран предпринять ряд соответственных мер по уменьшению потребления этого продукта людьми. Так, к примеру, в республике Суоми, где потребление соли было уменьшено, общий показатель уровня смертности упал на 80 процентов.

Инф. newsland.com