Омский шеф-повар Илья Конарев: «Наше дело — не запороть то, что сделала природа»

Илья Конарев входит в неофициальный топ-3 поваров города Омска и уже почти четыре месяца занимает пост шеф-повара и управляющего в новом гастрономическом ресторане Mr. Batler. Он рассказал «ОМСКРЕГИОНУ» о тонкостях создания меню и «Гастрономической школе».