Отельер из Турции рассказал о продуктах, попадающих на шведский стол повторно

Глава Федерации отельеров Турции Осман Айык рассказал о продуктах, которые могут появиться повторно на шведском столе, сообщает РИА Новости.

Айык утверждает, что в системе «все включено» существуют определенные категории продуктов питания с длительным сроком хранения, которые могут использоваться неоднократно и формировать ассортимент шведского стола. Из тарелки, использованной гостем отеля, никогда не используются остатки еды для повторного использования, добавил отельер.

В список продуктов, многократно появляющихся в течение дня на столах во время завтрака, обеда или ужина, входят пастеризованные оливки, сыр, масло, мед, варенье и другие. Они хранятся в так называемом «холодном буфете», подчеркнул Айык.

Каждая гостиница тщательно следит за условиями хранения еды и соблюдает все необходимые критерии, заключил собеседник.

Ранее специалисты рассказали об основных правилах безопасного отдыха с детьми.