Бабушка научила меня маленькой хитрости, как красиво украсить торт с помощью салфетки. Теперь его даже есть жаль!
Я люблю печь торты и пироги, у меня это очень хорошо получается. Но вот украшение - не мой конек. Не получаются у меня все эти кремовые розочки, вензеля и прочий декор. Но однажды я подсмотрела, как украшает свою выпечку бабушка. Благодаря этой хитрости мои торты и пироги теперь настолько красивые, что их даже есть жалко.
Кружевной декор
Верхушка бабушкиных пирогов выглядела как ажурная кружевная салфетка. Оказывается, такой роскошный декор создается в считаные минуты. Вот как это делается:
- Выберите ажурную салфетку (тканевую или бумажную) или же какую-то сетчатую ткань с красивым кружевным узором.
- Перед использованием тканевую салфетку обязательно нужно постирать хозяйственным мылом и прогладить утюгом.
- Когда пирог или торт будет готов, нужно покрыть верхушку выбранным кружевным изделием.
- При помощи ситечка аккуратно присыпьте кружевную салфетку сахарной пудрой. Слой не должен быть слишком толстым.
- Если верхний корж светлый, вместо сахарной пудры можно воспользоваться какао.
- Оставьте пирог постоять 5-10 минут.
- Аккуратно снимите салфетку с коржа, стараясь не просыпать пудру на поверхность.
- Красивое и очень изящное оформление торта готово.
Я обычно добавляю сверху немного малины, черники, клубники или других ягод. Они очень хорошо оттеняют и какао, и сахарную пудру.