Рестораны «Едим дома» откроются нескоро

Кинорежссёр Андрей Кончаловский выразил мнение, что сеть пунктов быстрого питания «Едим дома» может заработать через полтора-два года. Как известно, в апреле текущего года известные российские кинорежиссёры, братья Андрей Кончаловский и Никита Михалков выступили инициаторами создания отечественной сети ресторанов быстрого питания с домашней кухней «Едим дома». Кончаловский и Михалков обратились к президенту России В.Путину с просьбой оказать поддержку в реализации этого проекта. Это предложение вызвало неоднозначную реакцию в обществе, что нашло своё отражение на различных интернет-форумах, где можно было встретить как положительные, так и резко отрицательные оценки инициативы. Комментируя ход реализации проекта, Андрей Кончаловский отметил, что это довольно сложная работа, требующая научного подхода. Она уже идёт, но пилотное заведение сети «Едим дома» может заработать не ранее, чем через полтора-два года. При этом открытия сетевого ресторана в Москве на первом этапе реализации проекта не предусматривается. Кончаловский также подчеркнул, что раздутые в СМИ слухи о том, что проект будет реализован путем вливания в него бюджетных средств, не соответствует действительности. «Для запуска проекта будут привлечены кредиты» - отметил режиссёр. Напомним, что идея открытия сети отечественного фастфуда принадлежит Андрею Кончаловскому и его супруге Юлии Высоцкой, ведущей на протяжении нескольких лет кулинарную передачу с аналогичным названием. По замыслу супругов, русский фастфуд должен представлять собой здоровую домашнюю пищу, приготовляемую из продуктов, производимых в различных регионах России.