Что ещё съесть в лесу? Попробуйте Калоцеру клейкую.

Довелось мне однажды найти такой вот необычный гриб. Умные люди, из числа учёных микологов, мне подсказали его название - Калоцера клейкая.

Первый вопрос, когда знакомлюсь с новым грибом или растением - можно ли его есть или им лечится?

Так вот - Калоцера пригодна и для того и для другого, по крайней мере теоретически.

Съедобность её условна, а вкус невыразителен, обычно используется в блюдах в качестве украшения. К примеру, Калоцеру кладут в заливные блюда, после отваривания конечно.

Из лекарственных свойств, про этот гриб известно, что полисахариды, выделенные из него, существенно тормозят развитие некоторых злокачественных новообразований.

Найти Калоцеру можно в хвойных лесах. Они растут на перегнивающих древесных остатках, обычно погружённых в лесную подстилку.

Сам я сие чудо пока не попробовал, надеюсь сделать это в обозримом будущем.