Сегодня Всемирный день шоколада

Каждый гдоа 11 июлялюбители сладкого отмечают Всемирный день шоколада (World Chocolate Day). Этотвкусный праздник был придуман и впервые проведён французами в 1995 году. Есть мнение, что первыминаучились делать шоколад ацтеки. Они называли его «пищей богов». Испанскиеконкистадоры, которые впервые доставили его в Европу, окрестили лакомство«черным золотом» и использовали для укрепления физических сил и выносливости. Несколько позжепотребление шоколада в Европе ограничивалось лишь аристократическими кругами.

Выдающиеся женщины считали шоколад афродизиаком. Так, у матери Терезы быластрасть к шоколаду, а госпожа Помпадур была уверена, что лишь шоколад можетразжечь огонь страсти. Лишь в начале 20-го века с появлением промышленногопроизводства шоколадом смогли насладиться и люди, не относящиеся каристократии. Как установленосовременной наукой, в шоколаде есть элементы, способствующие отдыху ипсихологическому восстановлению. Темные сорта шоколада стимулируют выбросэндорфинов — гормонов счастья, которые воздействуют на центр удовольствия,улучшают настроение и поддерживают тонус организма. Есть также гипотеза,согласно которой шоколад обладает «противораковым» эффектом и способензамедлять процессы старения. Но вот в чем ученые единодушны, так это вотрицании способности шоколада снижать массу тела! Ведь хорошо известно, чтошоколад богат питательными веществами, в том числе жирами, а значит икалориями. Однако, не спорят они и о том, что это лакомство способно повыситьнастроение большинству населения земли. Источник:https://www.calend.ru/holidays/0/0/2485/