Врач рассказал о связи между грибами и раком

Онколог-химиотерапевт Владимир Гутник прокомментировал заявления своих коллег о том, что грибы улучшают состояние нервной и сердечно-сосудистой системы, а также обладают противоопухолевым эффектом. Как он отметил, грибы содержат белки, которые хорошо усваиваются организмом. Также в грибах есть витамины группы В и С, никотиновая и фолиевая кислота, кальций, фосфор, калий и железо. Однако об их противоопухолевых свойствах грибов науке ничего неизвестно, отмечает врач в комментариях изданию НСН. Многие медики не раз заявляли о пользе грибов для здоровья, но в небольших количествах – не более 150 грамм в день. Эксперты также предупреждают, что употреблять в пищу грибы, собранные на территориях вдоль автотрасс, категорически запрещается. Дело в том, что грибы впитывают в себя вредные вещества. Ко всему, медики не рекомендуют есть грибы людям, страдающим гастритом, панкреатитом и язвенной болезнью.