Лекарства, сладости и ритуалы

Буряты в древности были кочевниками, молоко у них являлось сакральным продуктом. Его подносили божествам и духам, почётным гостям. Продукты из молока буряты называют «белой пищей» (сагаан эдеэн). В этом году в бурятском селе Хилгана Баргузинского района впервые проходил праздник молока. Нашего корреспондента Елену Самбилову там научили готовить лучшие народные блюда.