Тунец в малине и копченые орехи: экспериментальная кухня московских шеф-поваров

Гастрономический сет — испытание для гурмэ. Поставленные по театральным канонам, они доводят до исступления неожиданными техниками и сочетаниями вкусов и вызывают искренние овации