Врачи рассказали, насколько полезны грибы

«Вокруг Москвы» - 8 июля. Грибы содержат огромное количество витаминов и полезных веществ, которые положительно влияют на работу сердечно-сосудистой и нервной системы, а также обладают противоопухолевым эффектом.

Эксперты утверждают, что около 150 грамм грибов можно употреблять ежедневно без вреда для здоровья в том случае, если нет никаких противопоказаний. Грибы также полезны людям, страдающим ожирением, так как в них практически не содержится жира и холестерина.

Грибы являются источником белка, витаминов группы В и С, никотиновой и фолиевой кислоты, кальция, фосфора, калия и железа. С точки зрения здорового питания, по мнению экспертов, самый лучший вариант употребления грибов – жарить их в гриле без масла. Это кратковременный процесс, который позволяет максимально сохранить все полезные свойства.