16 кухонных шпаргалок, которые заставят почувствовать себя почти профи
![304](http://mtdata.ru/u11/photoFB3E/20451062556-0/original.jpg#20451062556)
1. Разделка курицы
![Как разделать куриную тушу. | Фото: Pinterest. Как разделать куриную тушу. | Фото: Pinterest.](http://mtdata.ru/u11/photoF731/20674135405-0/original.jpg#20674135405)
Как разделать куриную тушу. | Фото: Pinterest.
Если вы не знаете, что делать с цельной куриной тушей, вооружитесь специальными ножницами и действуйте согласно шпаргалке. Имея под рукой хороший инструмент и подробную фотоинструкцию, вы быстро расправитесь с процедурой, которая при других обстоятельствах могла занять час или больше.
2. Хранение мяса
![Мясо в морозильной камере. | Фото: Podrobnosti.ua. Мясо в морозильной камере. | Фото: Podrobnosti.ua.](http://mtdata.ru/u11/photoABDF/20897208254-0/original.jpg#20897208254)
Мясо в морозильной камере. | Фото: Podrobnosti.ua.
Многие хозяйки закупают мясо впрок и сразу же отправляют его в морозильник, даже не подозревая, что каждый вид мяса имеет свой срок годности. Тем временем нарушение температурного режима и сроков хранения приведут к ухудшению вкусовых качеств продукта. Так что, если сомневаетесь, загляните в шпаргалку, которую подготовила для вас редакция Novate.ru.
3. Вареные яйца
![Вареные яйца в разных видах. | Фото: InstaHats. Вареные яйца в разных видах. | Фото: InstaHats.](http://mtdata.ru/u11/photo42C1/20120281103-0/original.jpg#20120281103)
Вареные яйца в разных видах. | Фото: InstaHats.
Если при варке яиц вы все время получаете разный результат, воспользуйтесь этой простой инструкцией. Следуя этим советам, касающимся времени, вы всегда будете получать яйца в том виде, в котором их запланировали.
4. Виды кофейных напитков
![Разновидности кофейных напитков. | Фото: Постила. Разновидности кофейных напитков. | Фото: Постила.](http://mtdata.ru/u11/photoAD87/20343353952-0/original.jpg#20343353952)
Разновидности кофейных напитков. | Фото: Постила.
Если вы планируете пополнить ряды кофеманов, но с трудом отличаете капучино от американо, Вам просто необходима эта инструкция. С ее помощью вы легко разберетесь в составляющих и пропорциях всех ингредиентов и сможете легко готовить различные кофейные напитки.
5. Сервировка стола
![Грамотная сервировка стола. | Фото: wLOOKS. Грамотная сервировка стола. | Фото: wLOOKS.](http://mtdata.ru/u11/photo654B/20566426801-0/original.jpg#20566426801)
Грамотная сервировка стола. | Фото: wLOOKS.
Сервировка стола больше не будет вызывать у вас опасения, ведь редакция Novate.ru подготовила для вас отличную и максимально понятную шпаргалку, которая поможет разложить все по полочкам, а если быть точнее по столешнице.
6. Бокалы и стаканы
![Бокалы стаканы и их предназначение. | Фото: мечташоп. Бокалы стаканы и их предназначение. | Фото: мечташоп.](http://mtdata.ru/u11/photo3574/20789499650-0/original.jpg#20789499650)
Бокалы стаканы и их предназначение. | Фото: мечташоп.
Мечтаете закатить этим летом лучшую вечеринку года? Тогда вам стоит разобраться в разновидностях бокалов.Используйте эту картинку, чтобы точно знать в какой бокал наливать тропический коктейль, а в какой шампанское.
7. Степени прожарки
![Температурный режим и степени прожарки. | Фото: Pinterest. Температурный режим и степени прожарки. | Фото: Pinterest.](http://mtdata.ru/u11/photo5FA2/20012572499-0/original.jpg#20012572499)
Температурный режим и степени прожарки. | Фото: Pinterest.
Наверняка, вы слышали о разных степенях прожарки мяса. На деле овладеть навыками профессиональной жарки мяса совсем не сложно. Нужно только выбрать правильный температурный режим и готовить строго по времени.
8. Пятна от маркера
![Как удалять пятна от маркеров. | Фото: Deskgram. Как удалять пятна от маркеров. | Фото: Deskgram.](http://mtdata.ru/u11/photo2892/20235645348-0/original.jpg#20235645348)
Как удалять пятна от маркеров. | Фото: Deskgram.
Если у вас есть дети, а у тех, в свою очередь есть маркеры, вам рано или поздно пригодится информация из этой инструкции. Сохраняйте ее себе, чтобы в случае чего не расстраиваться, а сразу приступать к решению проблемы.
9. Сочетание напитков и продуктов
![Еда и напитки. | Фото: Web Informs. Еда и напитки. | Фото: Web Informs.](http://mtdata.ru/u11/photo1A8F/20458718197-0/original.jpg#20458718197)
Еда и напитки. | Фото: Web Informs.
Способности сочетать напитки и еду - настоящий талант, которым владеет не каждый. В то время, как грамотно подобранный напиток способен раскрыть, ранее неизвестные, нотки блюд. Если вы никогда не задумывались о таких тонкостях, загляните в эту памятку и попробуйте.
10. Обращение со столовыми приборами
![Столовые приборы. | Фото: makemone.ru. Столовые приборы. | Фото: makemone.ru.](http://mtdata.ru/u11/photoBAE5/20681791046-0/original.jpg#20681791046)
Столовые приборы. | Фото: makemone.ru.
Оказывается с помощью столовых приборов можно разговаривать с обслуживающим персоналом. Пользуйтесь этой памяткой, чтобы рассказать о своем настроении официанту ресторана.
Примечание: подобные правила есть и в японской культуре, только касаются они не ложек-вилок, а палочек. Например, если гость зажмет палочки в кулаке, окружающие подумают, что он зол. Палочки, воткнутые в еду, вообще считаются дурным знаком, связанным с подношениями мертвым.
11. Нарезка овощей
![Разновидности овощной нарезки. | Фото: rutlib5.com. Разновидности овощной нарезки. | Фото: rutlib5.com.](http://mtdata.ru/u11/photoD57C/20904863895-0/original.jpg#20904863895)
Разновидности овощной нарезки. | Фото: rutlib5.com.
Мало кто знает, что овощи, нарезанные соломкой или кубиками имеют, определенные названия. Если вы также относитесь к числу этих непосвященных, эта табличка все изменит. Изучив эту шпаргалку, вы сможете блеснуть перед друзьями и родственниками своими кулинарными познаниями.
12. Выбор овощей
![Признаки несвежих овощей. | Фото: rutlib5.com. Признаки несвежих овощей. | Фото: rutlib5.com.](http://mtdata.ru/u11/photoF572/20127936744-0/original.jpg#20127936744)
Признаки несвежих овощей. | Фото: rutlib5.com.
Несколько ценных советов, которые помогут отличить хорошие овощи от несвежих. Ознакомившись с этой инструкцией, вы начнете пристальней осматривать покупаемые продукты, обращая внимание на их стебли и цвет.
13. Хранение в холодильнике
![Хранение продуктов в холодильнике. | Фото: DonDay Шахты. Хранение продуктов в холодильнике. | Фото: DonDay Шахты.](http://mtdata.ru/u11/photo0FB8/20351009593-0/original.jpg#20351009593)
Хранение продуктов в холодильнике. | Фото: DonDay Шахты.
Эта небольшая памятка заставит вас прямо сейчас пересмотреть содержимое своего холодильника. Готовы поспорить, там найдется что-то, чему уже пора на покой. Не пренебрегайте такой информацией, ведь даже небольшие нарушения сроков хранения могут привести к серьезным отравлениям.
14. Каши
![Инструкция по приготовлению круп. | Фото: Deskgram. Инструкция по приготовлению круп. | Фото: Deskgram.](http://mtdata.ru/u11/photoC15B/20574082442-0/original.jpg#20574082442)
Инструкция по приготовлению круп. | Фото: Deskgram.
Варить крупы достаточно просто, если знать сколько воды добавлять и сколько по времени готовить. С этой простой фотоинструкцией вы легко справитесь с любой кашей.
15. Грибы
![Виды грибов и особенности их сочетания. | Фото: Полезные советы. Виды грибов и особенности их сочетания. | Фото: Полезные советы.](http://mtdata.ru/u11/photo78C3/20797155291-0/original.jpg#20797155291)
Виды грибов и особенности их сочетания. | Фото: Полезные советы.
Грибы... Их так много и все они вкусные. Конечно для максимального раскрытия их вкуса нужно уметь их сочетать и готовить. Тут на помощь придет эта понятная шпаргалка.
16. Сахар
![Содержание сахара. | Фото: VIKIKA. Содержание сахара. | Фото: VIKIKA.](http://mtdata.ru/u11/photo7CDF/20020228140-0/original.jpg#20020228140)
Содержание сахара. | Фото: VIKIKA.
Люди, которые следят за своим здоровьем, стараются ограничивать потребление сахара. Для тех же, кто пока что не знает сколько сахара содержится в том или ином продукте, есть специальная инструкция. Обратите внимание, сколько кубиков возле колы, магазинного сока и батончиков.