Это не так сложно как кажется. Фаршируем окорочка

Ингредиенты
Куриное бедро 2 шт.
Лук 1 шт. 
Болгарский перец 1 шт. 
Чеснок 5–6 зуб.
Петрушка1/2 пуч. 
Укроп 1/2 пуч. 
Яйцо 1 шт. 
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление

 
Возьмите окорочка. Снимите кожицу так, чтобы она осталась целой.

 
Нарежьте мясо, болгарский перец и лук мелким кубиком. Измельчите чеснок, петрушку и укроп. Сложите ингредиенты в одну емкость. Добавьте к ним яйцо, соль и перец. Замешайте фарш.

 
Начините готовым фаршем кожицу, придав ей формы куриной ножки. Свяжите кожицу с фаршем нитками с обеих сторон. У вас получится две необычные котлеты.

Разогрейте на сковороде подсолнечное масло. Жарьте котлеты с обеих сторон под крышкой до готовности.
Подавайте с овощами или любимым гарниром.

 
Блюдо можно назвать как фаршированными окорочками, так и оригинальными котлетами. Под каким бы названием вы не записали рецепт в свою кулинарную книгу, вкус от этого не поменяется. Пряным, сочным и вкусным мясом будут наслаждаться и родные, и гости.