Пирог "Семейный"

Знаю, что многие не любят печь в жару. А я очень люблю. И все для того, чтобы вечером, когда появляется приятная прохлада, посидеть с семьёй за чашечкой чая с пирогом. Этот пирог я назвала "семейный" потому, что здесь все, что любит наша семья: муж в восторге от плотного творожно-мятного слоя, а мне и детям нравится нежное облако белкового слоя, которое тает во рту.