В Москве собираются развивать мобильное общественное питание - Немерюк

В Москве собираются развивать мобильное общественное питание - Немерюк. Департамент торговли и услуг совместно с Роспотребнадзором планируют организовать в столице мобильное общественное питание, сообщил глава департамента Алексей Немерюк. "Формат некой мобильной торговли общественного питания сейчас уже обсуждается. Мы активно ведем переговоры с Ростпотребнадзором относительно будущего мобильного общественного питания. Потому что есть формат нестационарной торговли, он достаточно понятен, есть жесткие требования, но формат общественного мобильного питания пока еще не решен", - приводит слова Немерюка Агентство "Москва". По словам руководителя департамента торговли и услуг, сейчас в Москве работают около 100 фудтраков с уличной едой. Напомним, 18 и 19 апреля в парке "Красная Пресня" прошел первый фестиваль фудкортов. Его организовали после серии успешных городских маркетов еды. Цель фестиваля - познакомить москвичей с альтернативным взглядом на "уличную" еду и помочь начинающим...