20-летний кемеровчанин стал лучшим поваром страны
Студента КемТИПП признали лучшим поваром страны. Дмитрий Бухтояров выиграл Национальный чемпионат профмастерства WorldSkills Россия-2015. Повара со всей России собрались в Казани.
В конкурсе участвовали более 500 претендентов из 50 регионов страны в 57 видах профессий. Собрались в Казани и лучшие повара со всей России – победители региональных этапов WorldSkills. В этой категории участвовали повара из 8 регионов страны, а также Казахстана и Белоруссии. Кузбасс на конкурсе представлял студент КемТИПП Дмитрий Бухтояров.
«Готовили мы семь блюд. В первый день нужно было приготовить вегетарианскую закуску с обязательным использованием помидоров, моркови и перепелиных яиц. Из горячего - филе утки с тремя гарнирами. На десерт - шоколадный фондан с английским соусом, - рассказал корреспонденту «Сибдепо» победитель конкурса профмастерства среди поваров Дмитрий Бухтояров. - Во второй день конкурса готовил закуску из судака, пасту, говядину Веллингтон и мусс из ягоды».
К слову, 20-летний студент института пищевой промышленности постоянно практикуется и совершенствуется в выбранной профессии. Так, несмотря на свой юный возраст, Дмитрий Бухтояров уже работает в престижном итальянском ресторане в Кемерове.
Победа на национальном чемпионате профмастерства WorldSkills Россия-2015 позволит 20-летнему кемеровчанину отстаивать честь Кузбасса и страны уже на мировом чемпионате WorldSkills Competition. Международный конкурс профмастерства пройдёт в Бразилии.
«Планирую и дальше работать над собой, готовиться к мировым соревнованием, учить английский язык, нарабатывать дополнительные навыки, и технику работы с продуктами, - поделился с Сибдепо Дмитрий Бухтояров. - Нужно выходить на европейский уровень, осваивать новое оборудование и технологии приготовления».
Мировой чемпионат профмастерства будет проходить в Сан-Паулу с 11 по 16 августа 2015 года.
Фото: из личного архива Дмитрия Бухтоярова.
В конкурсе участвовали более 500 претендентов из 50 регионов страны в 57 видах профессий. Собрались в Казани и лучшие повара со всей России – победители региональных этапов WorldSkills. В этой категории участвовали повара из 8 регионов страны, а также Казахстана и Белоруссии. Кузбасс на конкурсе представлял студент КемТИПП Дмитрий Бухтояров.
«Готовили мы семь блюд. В первый день нужно было приготовить вегетарианскую закуску с обязательным использованием помидоров, моркови и перепелиных яиц. Из горячего - филе утки с тремя гарнирами. На десерт - шоколадный фондан с английским соусом, - рассказал корреспонденту «Сибдепо» победитель конкурса профмастерства среди поваров Дмитрий Бухтояров. - Во второй день конкурса готовил закуску из судака, пасту, говядину Веллингтон и мусс из ягоды».
К слову, 20-летний студент института пищевой промышленности постоянно практикуется и совершенствуется в выбранной профессии. Так, несмотря на свой юный возраст, Дмитрий Бухтояров уже работает в престижном итальянском ресторане в Кемерове.
Победа на национальном чемпионате профмастерства WorldSkills Россия-2015 позволит 20-летнему кемеровчанину отстаивать честь Кузбасса и страны уже на мировом чемпионате WorldSkills Competition. Международный конкурс профмастерства пройдёт в Бразилии.
«Планирую и дальше работать над собой, готовиться к мировым соревнованием, учить английский язык, нарабатывать дополнительные навыки, и технику работы с продуктами, - поделился с Сибдепо Дмитрий Бухтояров. - Нужно выходить на европейский уровень, осваивать новое оборудование и технологии приготовления».
Мировой чемпионат профмастерства будет проходить в Сан-Паулу с 11 по 16 августа 2015 года.
Фото: из личного архива Дмитрия Бухтоярова.