Крем-суп из шпината
Легкий суп из шпината с картофелем на курином бульоне.
Ингредиенты
- шпинат200 г
- сливки200 мл
- куриный бульон300 мл
- картофель1 шт.
- лук1 шт.
- чеснок1 долька
- соль, перецпо вкусу
Лук и чесноком измельчить, пассеровать на растительном масле до прозрачности. Картофель помыть, очистить, мелко нарезать и добавить к луку.
Ещё рецепт: Крем-суп из шпината
Затем посолить, залить куриным бульоном и варить около 15 минут. Добавить свежий шпинат и варить 5 еще минут. Влить подогретые сливки и пюрировать суп с помощью блендера. Подавать с гренками.