Луковые котлеты: вкуснейшее блюдо практически из ничего. Да еще и готовится быстро! Всем советую от души.

«Копилка оригинальных идей» спешит порадовать новым рецептом бюджетных котлет. Когда их пробуешь, то не сразу можешь угадать, из чего они сделаны: то ли грибы, то ли рыба, то ли овощи… А основной компонент в них — обычный репчатый лук! Луковые котлеты разнообразят постное меню и понравятся даже тем, кто не терпит лук в блюдах: после прожарки и тушения он совершенно не чувствуется. Блюдо практически из ничего, а на вкус — язык проглотишь! Луковые котлетыИНГРЕДИЕНТЫ 2 крупные луковицы1 крупная картофелина3 ст. л. манкисоль по вкусумасло растительное для обжаривания1 л томатного сока ПРИГОТОВЛЕНИЕ Лук нарежь как можно мельче (главное — не расплакаться). Здорово, если есть в распоряжении комбайн.

Картофель натри на терке с мелкими отверстиями, смешай с луком, посоли. Чтобы вкус получился более ярким, вместо соли можешь добавить 1 ст. л. соевого соуса.

Добавь в массу манную крупу, перемешай, отставь на 10–15 минут для набухания.

После того как масса станет более однородной, мокрыми руками сформируй небольшие котлетки и обжарь их с обеих сторон в растительном масле.

Сложи котлетки в толстостенную кастрюлю и залей томатным соком. Туши на медленном огне 30 минут, не перемешивая и не переворачивая. Котлеты получаются пышными и румяными, они отлично держат форму. Прекрасное дополнение к любому гарниру! С не меньшим удовольствием такие котлетки можно съесть с ломтиком свежего хлеба. Очень вкусно.

От души советую этот рецепт. Не забудь поделиться им с друзьями! 

Читайте НАС ВКонтакте