Компания KFC добавит в меню ресторанов «куриное мясо» для веганов

Американская сеть ресторанов быстрого питания KFC, также имеющая подразделения во многих странах мира, намерена в ближайшее время добавить в своё меню искусственное мясо курицы, специального для вегетарианцев. Информацию об этом рассказал президент KFC Кевин Хокман, которого цитирует «Лента.ру»

Как отметил Хокман, в настоящий момент компания лишь приступила к изучению рынка искусственного мяса. Этот процесс займет определенное время, поскольку необходимо досконально разобраться в вопросе, а также найди хороших и качественных поставщиков продукции. По признанию президента KFC, ожидать скорого появления новой продукции в меню не стоит.

По мнению аналитиков ресторанного бизнеса, в настоящее время сегмент искусственного мяса ни в США, ни в других странах не развит достаточно хорошо. Однако с 2019 по 2023 лишь в Штатах этот рынок вырастет до 2,5 миллиарда долларов, а во всем мире он будет оцениваться в 23 миллиарда долларов.

Ранее эксперты рассказали о новой опасности употребления фастфуда.