Высокая кислотность и мутации: чем нектарин отличается от персика?
Нектарины и персики, принадлежащие к виду Prunus persica, различаются из-за генетической мутации, влияющей на текстуру кожицы. Оба фрукта можно выращивать на одном дереве, однако персики более подвержены грибковым инфекциям. Статья рассматривает их питательную ценность и вкусовые особенности.
Читать дальше...