Фаршированные перцы по-летнему: больше никакого риса в фарш, кладем вместо него натертый кабачок
Фаршированные перцы, наполненные сочным и ароматным начинкой, идеально подходят для летнего и осеннего сезонов. Вместо традиционного риса для них используется молоденький кабачок, который добавляет свежести и легкости, особенно насыщенной начинку сделают ароматные обжаренные овощи. Ингредиенты: 1 луковица, мелко нарезанная 1 морковь, натертая на крупной терке 2 зубчика чеснока, измельченных 600 г свиного фарша (или любого другого по вашему выбору) 300-350 г молодого кабачка, натертого на крупной... Читать дальше...