Роскачество обнаружило в рыбных изделиях фальсификат и бактерии, вызывающие отравления
Роскачество провело исследование рыбных риет, то есть кулинарных рыбных изделий в банках. Всего эксперты проверили 16 торговых марок.
В результате продукция "Санта Бремор" (риет из горбуши и кеты с кунжутом) признана высококачественной и может претендовать на присвоение российского Знака качества.
Однако было выявлены и нарушения, в том числе по микробиологическим показателям. В продукции "Лента" (риет из горбуши и кеты) выявили превышение норм по количеству мезофильных микроорганизмов... Читать дальше...