Молодой картофель ,запечённый в рукаве

Предлагаю самый простой и вкусный способ приготовления молодого картофеля. После приготовления вы получите 6 порцийВремя приготовления: 120 минут ИНГРЕДИЕНТЫ картофель, 1 кгчеснок, 3 зубч.укроп, 0.5 пуч.соль, по вкусурастительное масло, 4 ст. л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Молодой картофель хорошо помоем . Почистим кожуру. Она у молодого картофеля тонкая. Я её соскабливаю металлической губкой. Ещё раз картофель помоем .Дадим обсохнуть от влаги.

Приготовим заправку..

Почистим и помоем чеснок. Измельчим его помельче.

Укроп помоем . Обсушим . Мелко порежем .

Укроп и чеснок сложим в миску. Добавим растительное масло. Добавим по вкусу соль. Можно по желанию добавить чёрный молотый перец. Я не добавляла. Хорошо перемешаем .

Этой заправкой заливаем картофель Хорошо перемешаем . Так чтобы весь картофель был хорошо покрыт заправкой.

Переложим картофель вместе с заправкой в рукав для запекания. Завяжем рукав с двух сторон.Ещё раз аккуратно встряхнём картофель в рукаве. Сделаем 3-4 прокола деревянной зубочисткой, для выхода горячего пара при запекании. Уложим рукав на противень. Запекаем картофель в рукаве в духовке при 180 гр. 40 минут. Проверим готовность картофеля ,проколов его зубочисткой прямо через рукав. Если картофель готов отключим духовку и оставим в ней картофель ещё на 10 -15 минут.

Аккуратно вскрываем рукав для запекания. Картошечку перекладываем на тарелку. Подаём вкусную картошечку к столу.

Подаём такую картошечку с зеленью и овощами. Так же её можно подать к мясным или рыбным блюдам.

Приятного аппетита !

Читайте НАС ВКонтакте