Почему кофе и молоко убегают, а вода просто кипит
Сварить кофе в турке или вскипятить молоко — казалось бы, что может быть проще? Но стоит хоть на миг отвлечься, и пожалуйста — капризная субстанция мгновенно разливается по горячей плите, радуя новыми ароматами. Рассказываем, чем кипение молока и кофе от...