Как пожарить плотву без косточек
https://edadada.ru/как-пожарить-плотву-без-костей/
Что делать, если поймал на Ладоге, или скажем на Чудском озере много–много килограмм плотвы? Не есть же ее, в самом деле.
Отдать коту? Есть вариант получше — можно сделать шикарную закуску к изысканному крафтовому пиву, легкому нормандскому сидру или пти–шабли.
Рецепт очень прост:
1. Чистим плотву от чешуи, жабр и кишочек.
2. Надрезаем с каждой стороны острым ножом как зебру, через каждые 3 миллиметра. Читать дальше...