Ленивые голубцы.

Ингредиенты:
фарш говяжий 1кг.
капуста 300гр.
рис 200гр.
лук репч.2шт.
морковка 2шт.
специи по вкусу,соль
яйца 2-3шт.
сливки 10% 1ст.
грибы
Способ приготовления:
Рис отварить до полуготовности,морковку натереть на крупной тёрке,капусту порезать мелкой соломкой,лук порезать мелким кубиком,подготовленные ингредиенты перемешать,добавить яйца,специи,соль.
Формируем голубцы,обваливаем в муке,обжариваем с 2х. сторон до золотистой корочки и перекладываем в кастрюлю.Когда всё готово заливаем голубцы выше середины водой и тушим до готовности.В это время готовим грибной соус:
На сковородке обжариваем грибы с луком до готовности затем добавляем сливки(добавить в них 2л.муки),даём загустеть соусу и выключить.Подать голубцы порционно полив вкуснейшей грибной подливой,нарезать свежих овощей.
Приятного Вам аппетита!

Автор: Элеонора Пучина