Замораживаю малину, чернику, ежевику и другие ягоды так, что их потом не отличить от свежих. Сок не пускают и нет льда
Самый простой способ запастись ягодами на зиму-заморозить их. Но нужно сделать это максимально правильно. В процессе заморозки ягоды не должны потерять своей формы, цвета, вкуса и не смерзнуться в один сплошной комок. Ведь они могут пригодится не только для компотов, но и для украшения выпечки! Не положите же вы на шикарный торт какую-то вялую малину?