По ночам — за колбасой

Предполагавшееся с 1 июля закрытие круглосуточных магазинов, кафе и аптек в жилых домах откладывается. «Молодой коммунар» узнал, как живут эти заведения в Туле сейчас.

Основная выручка — сигареты и алкоголь

Первое, что надо заметить,— а не заметить этого невозможно — магазинов шаговой доступности, то есть тех самых расположенных, как правило, с торцов домов, в Туле осталось совсем немного. Их давно и успешно подавили сетевые гиганты, которые теперь и сами практически в шаговой доступности, то есть везде. Маленькие магазинчики либо перепрофилировались, либо закрылись полностью.

Например, еще лет десять назад в моем микрорайоне на пересечении улиц Халтурина и Гоголевской работали как минимум пять таких универсальных магазинчиков. И каждый любили за что-то свое: в «Катюше», например, всегда были свежие овощи/фрукты и хороший хлеб, в «Мясной лавке» покупали колбасу, в павильон, названия которого никто не знал, доставляли самую свежую молочку. Не говоря уже о том, что всех продавцов там знали в лицо и по именам, и продавать просроченное или испорченное они стеснялись. Теперь один из магазинов стал круглосуточной аптекой, другой — сменил профиль с универсального мясного на куриный, третий и вовсе снесли.

Ощутимым ударом по мелкорозничной торговле стали ограничения на продажу алкоголя. Их вступление в силу обернулось закрытием еще ряда магазинов.

— Тут секрета никакого нет, что большинство выручки шло от пива и другого алкоголя, но сначала нам запретили продавать его ночью и утром, а потом и вовсе сказали, что с нашей площадью мы делать этого не имеем права. Тут уже ни о какой рентабельности и речи не было,— рассказала Татьяна — знакомая экс-владелица маленького продуктового на ул. Ф. Энгельса, как раз расположенного с торца жилого дома.

Помещение Татьяна продала, и теперь там магазин одежды, а покупатели, живущие в ближайших домах, ходят в большой сетевой супермаркет через дорогу. Кстати, даже в лучшие для торговли годы Татьяна не шиковала: всегда сама стояла за кассой, а с каждым торговым представителем, привозившим товар, торговалась за лучшие условия поставки и цены.

Объективная необходимость

Круглосуточные магазины и аптеки в многоквартирных домах предполагалось ликвидировать во втором полугодии этого года со вступлением в силу новых санитарных правил, которые вводят ограничение на круглосуточную торговлю.

СНиП «Здания жилые многоквартирные» были утверждены в качестве обязательных к применению (ранее СНиП применялись на добровольной основе) в конце прошлого года. Согласно им, с 1 июля 2015 года «в цокольном, первом и втором этажах жилого здания не допускается размещать все предприятия, а также магазины с режимом функционирования после 23 часов».

Однако, исходя из текущей экономической ситуации, пункт о запрете ночной торговли решено было исключить. Об этом «Российской газете» сообщили на прошлой неделе в министерстве промышленности и торговли. Чиновники посчитали запрет преждевременным, решив, что он «затронет прежде всего колоссальное число аптек (дежурные работают круглосуточно), объекты общепита, небольшие магазинчики шаговой доступности (крупные сетевые магазины круглосуточно практически не работают), а также лишит потребителей доступности необходимых товаров и услуг в ночное время».

В Минпромторге РФ отмечают, что сложившаяся застройка городов не предусматривала большого количества отдельно стоящих помещений для коммерческой деятельности. В результате использование помещений в жилых зданиях стало объективной необходимостью.

Магазин для своих

В минувшие выходные ваш корреспондент прошелся по небольшим тульским магазинам, которые расположены в жилых домах. Их немного, но они есть.

В одной из подопытных торговых точек было не протолкнуться от ящиков — очевидно, только привезли товар. Пока одна из продавщиц ловко расставляла по полкам банки/бутылки, другая обслуживала покупателей. Их в дневной час в тесном помещении находилось как минимум трое.

Окидываю взглядом витрины — 2/3 из них заставлены тарой различного объема и крепости содержимого. В это время девушки обмениваются информацией.

— «…» сегодня по 88,50 пришел,— называет популярный у молодежи коктейль одна из продавщиц, попутно меняя ценник.— А «…» теперь 325 стоит…

Последняя фраза уже касается бутылки водки, на что стоящий рядом мужик заметил: мол, дороговато.

— За акциями в супермаркет идите, а у нас и так цена низкая, торгуем с минимальной наценкой,— пояснила продавщица и продолжила: — У нас обороты не такие, чтобы цены снижать. Хочешь купить быстро и по пути — заходи, если надо дешевле, тогда — в супермаркет. Ближайший — через две улицы…

В магазине на ул. Макаренко сильно пахнет рыбой. Запах, с одной стороны, ностальгический, с другой же — с дарами морей и рек соседствуют продукты земного происхождения вроде хлеба, колбасы и молочки. Все, конечно, упаковано в полиэтилен, но ощущения как-то не очень.

— Ну и запах у вас,— говорю вроде бы в пустоту, но тут же слышу в ответ:

— А что, это натуральный запах, а не химический. Рыба копченая пахнет, зато она свежая и ее разбирают…

Безапелляционно. В магазин, пока я рассматривал витрины, периодически заходили люди. Все свои. К продавцам обращались по имени и говорили почти как в хорошем ресторане: «Мне как обычно».

Круглосуточный магазин найти удалось не сразу, в основном все, в которых я побывал, работали по понятным причинам до 10 вечера.

Редкий «дежурный» в пятиэтажке на ул. Л. Толстого оказался больше предыдущих, в нем даже было несколько отделов, и занимал он весь первый этаж крайнего подъезда дома. Ассортимент большой, представлены все группы товаров, отличие от супермаркета в том, что если вам нужно молоко или, скажем, пельмени, то выбирать будете не из десятка наименований, а из двух-трех. А может, так даже проще.

— Говорят, вы скоро перестанете ночью работать? — сразу закидываю я удочку.

— Почему это? — женщина за кассой легко вступает в разговор.

— Так закон же — с 1 июля в жилых домах нельзя…

— Ничего об этом не слышала. Нам пока начальство не говорило. Алкоголь ночью мы и так не продаем — просто закрываем витрины, чтоб соблазна не было, а за всем остальным — в чем проблема? …

— Вроде новые нормы — чтобы в жилых домах не шумели.

— Так у нас весь наш дом и отоваривается, и соседние… И никто не жалуется. Ночью наш магазин — единственный на несколько ближайших улиц, поэтому к нам и идут за всем. Остальные-то позакрывались.

— И за алкоголем идут?

— Спрашивают, конечно, но у нас с этим очень строго! Мы давно на рынке и никогда никаких штрафов за это не получали.

— И что, никак вас не уговоришь?

— А вы попробуйте…