Роскачество опубликовало рекомендации по выбору шашлыка, в которых обратило внимание на важность срока хранения и состава продуктов, а также на опасность майонезных маринадов.
«Лучше всего отдать предпочтение шашлыку, упакованному на мясоперерабатывающем предприятии или мясокомбинате, ... также важно обратить внимание на дату изготовления. Если предстоит везти полуфабрикат на дачу или за город, на пикник, не стоит выбирать шашлык в «белых» соусах, например, на основе майонеза, так как риск пищевых отравлений в этом случае повышается. Читать дальше...