Как правильно пожарить лисички с картошкой и луком
Если не полакомиться сладкими июльскими лисичками, сезон грибной охоты не будет открыт, я считаю.
Сейчас самое время, пик слоя и в Подмосковье, и в Тульской, Владимирской, Тверской...
Я вчера пожарил московских (фото), есть чистые места и в городе.
Лисички промыть, откинуть на дуршлаг, крупные разделить на части. Проварить 1 минуту в подсоленной воде, — так они станут плотными и не будут люто терять сок на сковороде.
Если грибов много, жарим по частям.
Работаем на двух сковородках ... Читать дальше...