Какое шампанское стоит покупать к новогоднему столу
«Припеваючи жить и шампанское пить…»
Н. Некрасов
Немного из истории вопроса
Салат «Оливье», мандарины и шампанское – вот, пожалуй, три наших главных национальных символа Нового года. По крайней мере, его застольной части. Особенно шампанское, которое в сознании многих воспринимается исключительно как новогодний напиток. Но так было далеко не всегда.
Первоначально шампанским назывались исключительно вина, произведенные из винограда французской провинции Шампань по специальной технологии естественного брожения. Читать дальше...