Фолиевая кислота: польза и вред, потребности организма в витамине В9. В каких продуктах содержится максимум фолиевой кислоты

Витамины необходимы нашему организму, чтобы сбалансировать обменные процессы, нормализовать функции эндокринной и иммунной системы. Фо́лиевая кислота́ – это водорастворимый витамин B9, который участвует в развитии кровеносной системы и помогает укрепить организм.

Потребность организма в фолиевой кислоте

Начиная с 1930-х годов проводится пристальное изучение лечебных свойств этого витамина, когда специалисты заметили, что дрожжевой экстракт помогает справиться с анемией у беременных женщин. Фолиевую кислоту в чистом виде научились получать из листьев шпината, а затем синтезировали химическим способом в 1945 году.

Витамин В9 попадает в организм человека вместо с продуктами или синтезируется в микрофлоре кишечника. Продукты, наиболее богатые витамином В9:· дрожжи,· зелёнь (шпинат),· овощи (брокколи, цветная капуста),· грецкие орехи, фундук, миндаль,· бобовые растения (горох, фасоль, чечевица),· печень (животных или рыбья печень),· кисломолочные продукты,· хлебная продукция из муки грубого помола.

Фолиевая кислота необходима для обновления клеточной структуры, поэтому необходимо обеспечить достаточное поступление витамина В9 в период быстрого развития организма, особенно на стадии внутриутробного формирования и в детском возрасте. В процессе репликации ДНК (при возобновлении молекул дезоксирибонуклеиновой кислоты) задействована фолиевая кислота. Неправильный синтез ДНК вызывает опасность развития новообразований и раковых опухолей.

Недостаток фолиевой кислоты в организме возникает по нескольким причинам:· как последствие авитаминоза и неправильного питания;· при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и неправильном обмене веществ;· на фоне гормональных нарушений (в том числе, возрастных);· после инфекционных воспалений и употребления антибиотиков;· от вредных привычек (употребления алкоголя, курения).

Для выявления дефицита фолиевой кислоты назначают анализы, для этого забирают кровь из вены натощак. Симптомы, которые указывают на нехватку витамина В9:· пониженный уровень гемоглобина в анализах крови;· бледные кожные покровы, тёмные круги под глазами;· уменьшение мышечной массы из-за неправильного усвоения белковой пищи;· выпадение волос и ломкие, слоящиеся ногти;· частые воспаления, невралгические боли;· потеря внимания и быстрая утомляемость;· постоянная усталость и раздражительность;· беспричинное депрессивное состояние;· бессонница, изменение привычного ритма сна.

Полезные свойства фолиевой кислоты

Таким образом, можно выделить самые полезные свойства фолиевой кислоты для человеческого организма:· происходит нормальное синтезирование белка и нуклеиновых кислот, что позволяет поддерживать все системы и органы в рабочем состоянии;· улучшается сократительная способность миокарда (сердечной мышцы), нормализуется кровоток;· укрепляется нервная система, человек адекватно реагирует на происходящее без нервных срывов;· под воздействием фолатов активизируется выделение гормона серотонин, или «гормона радости», недостаток которого приводит к депрессивному состоянию;· улучшаются показатели всей эндокринной системы, особенно, у женщин, восстанавливаются репродуктивные функции.

Витамин В9 часто назначают в составе комплексной терапии тем женщинам, которые стараются забеременеть, или в рамках программы по лечению бесплодия. Проведённые исследования подтверждают, что фолиевая кислота нормализует менструальный цикл, повышает фертильность (способность забеременеть) и позволяет выносить ребёнка без болезненных последствий. Причём, препараты с витамином В9 назначаются обоим партнёрам, чтобы нормализовать функции репродуктивной системы.

Очень часто фолиевую кислоту называют «витамином красоты», поскольку она останавливает признаки остеопороза, сохраняет мышцы упругими и эластичными. Благотворно воздействует на состояние кожи, волос и ногтей, помогает справиться с шелушением и угревой сыпью. Регулярное и своевременное применение препаратов с фолиевой кислотой позволяет женщине сохранять свежую, цветущую внешность и отодвигает наступление климакса.

Применение препаратов с фолиевой кислотой

Чаще всего витамин В9 применяется в комплексе с витаминами В6 и В12 или в составе витаминно-минеральных комплексов для различного возраста. Биодоступные свойства фолиевой кислоты, содержащейся в употребляемой пище, примерно в полтора раза отличаются от синтетического аналога. Это означает, что вместо 1 мкг витамина В9 в составе различных продуктов можно принимать 0,6 мкг синтетических витаминов этой группы.

Всемирная организация здравоохранения рекомендует для здорового образа жизни такое количество фолатов в зависимости от возраста:0-12 месяцев – 50 мкг/сутки;1-3 года – 70 мкг/сутки;4-6 лет – 100 мкг/сутки;6-10 лет – 150 мкг/сутки;старше 10 лет – 200 мкг/сутки.

В определённых обстоятельствах следует увеличить дозировку: беременным и кормящим женщинам на 200 мкг. Мужчинам для улучшения качества спермы и подвижности сперматозоидов в период зачатия ребёнка на 100-200 мкг. Всем категориям пациентов предписано принимать препараты с фолиевой кислотой в период стрессов и повышенных психо-физических нагрузок, в период реабилитации после травм и заболеваний.

Основные показания к применению фолиевой кислоты:· авитаминоз, нехватка фолиевой кислоты (в результате неполноценного питания и нарушенного обмена веществ, после противоэпилептических препаратов);· анемия, обусловленная дефицитом витамина В9;· гастроэнтерит и нарушенное пищеварение.

Противопоказания связаны с такими факторами:· аллергия на препараты фолиевой кислоты;· чувствительность к дополнительным компонентам, содержащимся в таблетках;· патология белков, переносящих глюкозу;· сахаразная и изомальтазная недостаточность;· фруктоземия, или непереносимость фруктозы.

При передозировке препарата не наблюдается токсическое воздействие, но следует временно отменить применение фолиевой кислоты, чтобы не возникло нарушения функций ЖКТ и ЦНС. У детей симптомы передозировки проявляются в виде диареи, расстройства пищеварения, повышенной возбудимости, беспокойного сна.

Последствия недостатка витамина В9

Недостаток фолиевой кислоты вызывает мегалобластную анемию у взрослых, при которой замедляется процесс созревания эритроцитов, вместо них в костном мозге начинают преобладать мегалобласты. В последствии у человека нарушаются нервные рефлексы, снижается выносливость и работоспособность, начинается аритмия, стенокардия и отёчные явления.

Особенно важно достаточное поступление фолиевой кислоты во время беременности, чтобы снизить вероятность развития различных дефектов у плода: гидроцефалия, мозговая грыжа, расщепление позвоночника, пороки сердца и сосудисто-кровеносной системы. Для восполнения запасов витамина В9 в организме необходимо употреблять определённые продуты или витаминно-минеральные комплексы с фолиевой кислотой.