Ленивые котлеты и лепить ничего не надо - ну очень ВКУСНО
Готовьте сразу побольше. Это так вкусно,что хочется еще и еще. Рубленные куриные котлеты получаются сочные и вкусные.
куриное филе-600 гр.
твердый сыр-100 гр.
яйцо- 1 шт.
чеснок-2 зуб.
лук - 1 шт.
картофельный крахмал-3 ст.л.
майонез-3 ст.л.
соль - 1\2 ч.л.
приправа для курицы-1\3 ч.л.
перец, зелень - по вкусу
Куриное филе моем,сушим и режем на мелкие кусочки.
__
Мелкими кубиками режем сыр, лук мелко рубим ножом.
__
Куриное филе, сыр, лук, чеснок/выдавить,через чеснокодавку/, приправу, перец, яйцо, соль, майонез и крахмал - все смешать и поставить настаиваться на 10 - 15 минут.
__
Фарш настоялся. Начинаем жарить.
__
На сковороду наливаем масло. Ложкой берем фарш и выкладываем на сковороду.
Жарим до золотистой корочки каждую сторону.