Жареные кабачки по-молдавски (семейный рецепт)
Таким способом приготовления, моя семья пользуется очень давно.
Кабачковый рай продолжается.
Делюсь!
А всего - то, кабачок или цуккини ...у меня цуккини, но немного переросли, урожай, нынче.
Цуккини почистила, нарезала и обваляла в муке.
Обжарила в подсолнечном масле.
Приготовила заправку:
петрушка (мелко нарубила)
2 ст. л. винного уксуса
соль/молотый перец
3 з чеснока, можно меньше
ст. л. подсолнечного масла
... Читать дальше...