Sarzeau. La pêche au bar, à consommer avec modération
Fabrice Toledo apprend aux pêcheurs à être autonome dans la pratique de ce sport en mer. Il transmet aussi une conception moderne et sensible de la pêche, à ceux qui lui donnent du fil à retordre, les poissons.« C’est un métier de passion. » Une belle reconversion aussi. Cet ancien cadre de l...