Кресс – салат с мандаринами и грецкими орехами
НА 4 ПОРЦИИ:
• 4 ломтика цельнозернового хлеба;
• 1 ч. ложка тмина;
• 300 г мандаринов или апельсинов (очищенных);
• 1 ст. ложка белого винного уксуса;
• 3 ч. ложки оливкового масла;
• 1 ч. ложка горчицы;
• 4 стакана кресс-салата или зеленого шпината;
• 4 ст. ложки грецких орехов или орехов пекан (рубленых);
• 4 ст. ложки сыра с плесенью или острой брынзы;
• перец, соль – по вкусу.
Духовку нагреть до 220° С. Читать дальше...