Pris à la gorge, les éleveurs brûlent leurs poussins
Un poussin acheté 120 DA, qui coûte 300 DA, pour devenir un poulet et sera revendu moins de 250 DA : pas besoin d’être fort en maths pour comprendre que les éleveurs laissent des plumes dans leur business. Focus sur le malaise d’une profession gangrenée par l’informel. «Je préfère brûler les poussins que de les faire grandir pour les vendre à perte.» Jaafar est éleveur de poulet de chair (destiné à la production de viande) et de poules pondeuses en Kabylie. Depuis 2013, il a choisi l’aviculture pour vivre... Читать дальше...