Osons la créativité, osons pour la France
La créativité est souvent née de l'audace. Celle de la cuisine française l'est certainement. La cuisine française est une histoire de passion, mais aussi de travail, parce qu'elle doit, pour conserver son excellence, se réinventer en permanence, tout en conservant son essence : la culture du produit, son savoir-faire, le sens du partage et de la transmission qui lui sont propre. Notre créativité, alliée à nos traditions, est la clé de l'excellence gastronomique de notre pays.
La créativité a toujours été présente dans mon travail... Читать дальше...