Семейство тыквенные
Происхождение культуры
Происходит из Индии и Бирмы. Широко распространена в тропических и субтропических странах Азии, Южной Америки, Африки. Растет в виде лианы с тонкими длинными стеблями.
Полезные свойства
Недозрелые плоды используют в пищу подобно огурцам. Мякоть их горьковатая, но приятная на вкус. Их можно жарить в масле, варить, засыпать сахаром, засаливать как огурцы. По питательности плоды момордики более ценны, чем огурцы. В них содержится до 100 мг витамина С (почти как у перца)... Читать дальше...