Новое школьное меню: Разработчики учли вкусовые предпочтения детей
В рационе учеников стало больше любимых блюд
С наступлением нового учебного года многие родители обратили внимание, что меню в столовых московских школ изменилось. Почему это происходит? С этим вопросом мы обратились к Сергею Углову, исполнительному директору «Ассоциации предприятий социального питания в сфере образования и здравоохранения».
- Все очень просто: меню меняется, потому что мы решили подстроить его под пищевые привычки детей. Выяснилось, что большое количество продуктов в столовых уходит в отходы. Читать дальше...