Паштет из куриной печени с грибами
Что нужно:
куриная печень - 500 г
шампиньоны (или другие грибы) - 400 г
сливочное масло - 100 г
лук - 1 головка
морковка - 1 шт.
сливки - 1 стакан (жирность 30%)
приправы: чеснок - 3 зубчика, орегано, соль, перец, базилик
Готовим:
Куриную печень чистим от лишних пленок, вымочим ее в молоке в течении часа. Потом промоем под проточной водой. Отправляем на сковороду со сливочным маслом и обжариваем Когда печень будет практически готова выкладываем... Читать дальше...