Суп из цветной капусты со сливками и петрушкой
Время приготовления - 40 минут
Количество - 6 порций
Ингредиенты:
Капуста цветная 250 г;
Лук репчатый 1 шт;
Морковь 1 шт;
Чеснок 3 зубка;
Оливковое масло 3 ст.л.;
Бульон 1,2 л;
Сливки 15-20% 150 мл;
Петрушка 1 пучок;
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты.
2. В 3-литровой кастрюле доведите до кипения бульон. Цветную капусту разделите на соцветия.
3. В сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте лук до мягкости, добавьте чеснок и еще 1 минут томите на среднем огне. Читать дальше...