Тушеная говядина с помидорами
Рецепт простого, вкусного и сытного блюда из говдины и овощей. На гарнир к нему можно приготовить картофельное пюре.
Ингредиенты
- говядина500 г
- помидор1 шт.
- лук1 шт.
- морковь2 шт.
- соль, перецпо вкусу
- бульон2 стакана
Мясо нарезать порционными кусочками. Лук - полукольцами, морковь крупно нарубить. Помидор очистить и пропустить через мясорубку или натереть на крупной терке.
Ещё рецепт: Тушеная говядина с картофелем и морковью
Мясо обжарить на растительном до образования корочки. Добавить в сковороду лук, морковь и помидор, посолить, поперчить, перемешать. Потушить около 5 минут и влить бульон. Довести до кипения и переложить в огнеупорную кастрюлю и поставить в духовку при 200 С на 1,5 часа.