Рязанский Роспотребнадзор рекомендует не покупать куличи, посыпанные разноцветными кондитерскими шариками

Управление Роспотребнадзора по Рязанской области на своём сайте предложило воспользоваться несложными рекомендациями при выборе продуктов к праздничному столу.

В ведомстве напоминают, что согласно санитарным правилам вареные яйца хранятся в условиях холодильника не более 36 часов. Перед приготовлением яйца необходимо тщательно вымыть с мылом под проточной водой. Варить яйца нужно не меньше 10 минут с момента закипания для избегания заболевания сальмонеллезом. Для окрашивания яиц лучше использовать только разрешённые к применению пищевые красители или луковую шелуху.

При покупке творога для приготовления пасхи необходимо убедится в его качестве.  На упаковке может стоять маркировка не только «творог», но и «творожный продукт» или «сырный продукт». Это – разные по потребительским свойствам продукты.

При покупке готового кулича надо обратить внимание на его состав. В качественном продукте используются натуральные ингредиенты: яйца, а не яичный порошок, сливочное масло, а не маргарин, сахар, а не подсластитель. Изделия, посыпанные разноцветными кондитерскими шариками, лучше не покупать – особенно для детей (так как ими легко подавиться, они могут затруднять дыхание при попадании в носовые ходы), стоит отдать предпочтение натуральным украшениям — миндальным лепесткам, орехам, сахарной пудре или глазури.