Деятельность ряда частных детских садов в Москве под угрозой из-за проблем с питанием

Александр — владелец частного детского садика. Сад рассчитан на 30 человек и находится на юге Москвы, он работает более пяти лет. В него отдают своих детей родители, не имеющие московской прописки. Кухня в садике не соответствует требованиям Санитарных правил и норм (СанПиН), поэтому руководство заказало к приезду специалистов Роспотребнадзора готовую еду для детей у одного из поставщиков.

В феврале сотрудники Роспотребнадзора нашли в садике нарушения и порекомендовали обращаться к «проверенным» поставщикам, намекнув на «Конкорд».

«Нам сказали, что необходимы цеха. Но мне кажется, этот СанПиН устарел, потому что у хозяев небольших садов просто нет возможности делать 30-метровую кухню. Посоветовали впредь закупать готовую еду у «Конкрода». Когда спросил про остальные компании, ответили, что «Конкорд» — самая лучшая», — рассказал Александр.

Сейчас в садике работает группа неполного дня, и владелец детсада потерял 80% клиентов — работающим родителям невыгодно отдавать ребенка в детсад на четыре часа.

Проблема заключалась в том, что кухня в саду у Александра маленькая, а по предписаниям СанПиН кухни должны иметь склады и отдельные помещения для разделки различных продуктов.

«Мы кормили детей нормальной домашней едой, приготовленной на кухне, моя дочка ходит в сад и там же питается. В качестве продуктов и самих блюд мы уверены, и не было случаев, чтобы кто-то болел», — рассказал владелец садика.

Закупка готовых блюд, по мнению Александра, действительно была плохой идеей: из-за отсутствия опыта он натолкнулся на недобросовестного поставщика.

«Мы не заказывали раньше еду, она действительно оказалась невкусной», — делится мужчина.

Сейчас кормить детей в саду запрещено, даже яблоко на перекус ребенок не получит, только напитки.

Александр попробовал последовать совету проверяющих и обратился в «Конкорд», но там сотрудничать с садиком отказались, сославшись на то, что компания слишком маленькая, а они готовы работать только с крупными учреждениями. Вопрос о том, как будут питаться дети в частном саду Александра, остается открытым.

Всего в Москве 322 частных детских сада: крупные сады, работающие по франшизе, маленькие предприятия, домашние, а также детсады с изучением английского и сады при центрах развития. Роспотребнадзор проводит плановые проверки таких садиков один раз в три года. Но есть еще и внеплановые проверки — по жалобе условного потребителя. Они проводятся в любое время без предупреждения.

По словам Александра, от действий Роспотребнадзора страдает не только его садик. Другие владельцы маленьких частных садов сталкиваются с теми же претензиями, но они не готовы общаться с прессой — боятся, что после этого проблем только прибавится.

Корреспондент Daily Storm обзвонил около двадцати частных детсадов Москвы, чтобы узнать, озвучивались ли их владельцам и руководителям рекомендации про «Конкорд». В большинстве заявили, что ни с чем похожим не сталкивались, в других садиках просто отказались отвечать на вопросы о питании.

Daily Storm направил запросы в Роспотребнадзор по поводу инспектирования частных детсадов, на момент написания материала ответ не пришел.

Проверяющие Роспотребнадзора при выявлении нарушений ссылаются на нормы СанПиН. Этот документ п

Daily Storm уже писал в 2019 году.

нарушение санитарно-эпидемиологических норм из-за сбоя в системе вентиляции.