Американские ученые выяснили, какие продукты вызывают рак кишечника

«Вокруг Москвы» - 18 апреля. Сотрудники Оксфордского университета, в ходе многолетнего исследования выяснили, что даже в небольших количествах ежедневное употребление красного мяса значительно повышает риск заболевания раком кишечника.

Результаты исследований опубликованы в издании International Journal of Epidemiology. При этом, как отмечают исследователи, самую большую опасность представляет переработанное мясо в виде колбасы и бекона.

По данным американских специалистов, 76 грамм красного и обработанного мяса в день повышает вероятность заболеть раком кишечника на 20%. Также на 20% возросла опасность заболеть раком у тех, кто съедал всего 25 грамм колбасы или бекона ежедневно.

Рыбу, мясо птицы, сыр, фрукты, овощи, чай и кофе ученые отнесли к группе продуктов, которые никак не связаны с риском заболевания раком кишечника.