Марина Копытько. А2 молоко не является заменителем для людей с аллергией на коровье

В последние годы во всем мире, а теперь и в России, набирает популярность А2 молоко - коровье молоко, в котором белок представлен β-казеином Типа А1. Milknews побеседовал с кандидатом медицинских наук, диетологом, главным врачом клиники «Фактор веса» Мариной Копытько о том, как появилось А2 молоко, насколько оно полезно, и какие мифы с ним связаны.