Столичный диетолог раскрыла рецепт «космического» пюре

Главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова поделилась рецептом пюре в космическом стиле «Эта зеленая планета». Данное блюдо отлично подойдет для стилизованного ужина по случаю Дня космонавтики.

Врач уточняет, что пюре «Эта зеленая планета» поможет вам достичь особой атмосферы за обеденным столом, поскольку распространено мнение, что в космосе питаются пюре из тюбиков.

Космическое блюдо содержит всего порядка 280 килокалорий, в связи с чем ваша фигура точно никак не пострадает.

Чтобы приготовить две порции «Зеленой планеты», необходимы следующие ингредиенты: 300 граммов картофеля и брокколи (можно замороженной), 50 граммов молока, 10 граммов сливочного масла, 1 грамм поваренной соли и 20 граммов зелени петрушки.

Процесс готовки весьма прост: сваренный в подсоленной воде картофель размягчаете с подогретым молоком и растопленным сливочным маслом. Затем добавляете туда заранее сваренную и измельченную в блендере капусту брокколи. Перекладываете полученное пюре в смазанные маслом круглые формочки из фольги и запекаете в духовке 15–20 минут.

Перед подачей рекомендуется украсить блюдо измельченной зеленью петрушки. Об этом пишет агенство «Москва».

Ранее на сайте «ВМ» сообщалось о том, что главный диетолог Москвы рассказала, как приготовить «ужин космонавтов».

Читайте также: Специальная серия карт «Тройка» ко Дню космонавтики поступила в продажу